来源：ayx爱游戏手机登录 发布时间：2024-02-01 20:39:38
一道根本不会失利的，超级超级简略的巧克力纸杯蛋糕。这个蛋糕归于“看上去这么简略，没想到这么好吃”的代表，超级引荐。
配料：低筋面粉80克，可可粉20克，牛奶90克，鸡蛋1个（去壳约50克），香草精3克（没有可省掉），细砂糖70克，泡打粉4克，盐1克，黄油75克
在液态黄油中参加牛奶、鸡蛋、香草精、糖、盐。然后用打蛋器充沛拌和，成为混合液体。
继续用电动打蛋器拌和。先手动拌和一瞬间，使粉类彻底湿润今后，再开动电动打蛋器，高速搅打2分钟。
继续搅打2分钟，会让面糊充沛混合，生成恰当的面筋，得到正确的蛋糕安排（只需求拌和拌和面糊就做好了，简略吧？）。
6连蛋糕模具放入纸托，然后将面糊倒入纸托中（为便利操作，能够用裱花袋将面糊挤入）。8分满。
烤箱预热至上下火170℃。将模具放入烤箱中层靠下的方位。烘烤大约20分钟。直到蛋糕彻底兴起。用牙签扎入蛋糕中心，拔出的牙签上没有残留物，就表明烤熟了。
蛋糕的制造分外的简略，只需充沛拌和均匀即可。用电动打蛋器高速搅打面糊2分钟左右，能够取得十分柔软细腻的蛋糕安排。这款蛋糕根本不会失利，定心制造吧！只需留意一下烘烤的温度和时刻即可。
配料：黑巧克力（55%可可含量最佳）65克，黄油45克，朗姆酒10克，牛奶15克，泡打粉2克，细砂糖40克，鸡蛋1个（去壳后50克），低筋面粉40克，可可粉5克，核桃仁40克。
首先将生核桃仁用烤箱烤熟（180℃，中层，7-8分钟，烤出香味，留意别烤糊）。烤好冷却今后，将核桃仁切碎。
黑巧克力切碎，和切成小块的黄油一同放入碗里。隔水加热或许用微波炉加热，并拌和至彻底融化成液态，成为巧克力黄油混合液。
将之前切碎的核桃仁参加面糊里（留1/3核桃仁撒在外表），拌匀，面糊就做好了。
将面糊倒入一个对角线英寸的方形模具里（非防粘模具要抹油防粘）。抹平外表。然后将剩余的核桃仁撒在外表。烤箱预热至上下火180℃，放入烤箱，中下层，烘烤18分钟左右，直到面糊彻底胀大，用牙签扎入内部，拔出的牙签上没有残留物，就表明烤熟了。出炉冷却后脱模切块。
1、假如没有食谱中所用的方形模具，能够用其他的模具替代，比方生果条模具、6英寸的圆形蛋糕模等。请留意不同巨细的模具所需求的烘烤时刻或许不同，要根据实在的状况酌情调整。一般蛋糕越厚，所需求的烘烤时刻会越长。
2、布朗尼能够常温食用，也能够用微波炉或烤箱加热后食用。加热后的布朗尼会愈加松软。
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