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温故知新 用戚风蛋糕模具做萌宠然后再把它们吃掉是怎样的体会?


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来源:ayx爱游戏手机登录    发布时间:2024-03-17 03:07:41

  ▲大海教师的圣诞花环面包,便是超好用的甜面团配方,还有揉面方法,戳图温习一遍,有视频!

  ①高粉、酵母、糖、盐、冷水一同放入厨师机,最慢速均匀拌和,均匀拌和后将厨师机换到中心速度的档位搅打面团

  ③参加黄油并用最慢速度均匀拌和,加到中速拌和面团,直到听到面团有打缸的声响

  ④取出面团整理好后放入盆中加盖保鲜膜进行一发 (28度,45-60min)

  ⑥把面团整理成需求的形状,放入模具再次发酵约40分钟,至面团发至之前两倍大

  ⑦面团上刷上蛋液,预热至 190摄氏度烤箱烤 12分钟左右至小面包变成美丽的金黄色

  ③发酵好之后,放入烤箱烘烤约12分钟,脱模后用黑巧克力画出眼睛,再用色素调白巧克力画脸

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